西八王子で濃厚麻婆焼きそば
西八王子の「つばさ」
【痺れ麻婆焼きそば】
濃密な肉味噌に麺が負けない様にオコゲ状態にして麺自体の存在感を増幅。
パリパリとモチモチ。
多様な食感で肉味噌とのパワーバランスを見事にテイストデザインしている。
お見事!
詳しくは動画で観てね↓
【痺れ麻婆焼きそば】
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パリパリとモチモチ。
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詳しくは動画で観てね↓
町づくりシンポジウムに登壇するよ!
NHK朝の連続テレビ小説「ユーミン物語」を妄想して観た
ユーミンの実家の前の飯屋が旨過ぎる件
12月2日(土)に講演会やるよ!
8月16日に八王子国のイベントやります!!
元八王子でトークライブやります!一緒に語ろう!
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